La Contabilidad agraria

En una serie de artículos, vamos a ver resumidamente qué es y para qué se utiliza la contabilidad en las empresas agrarias, desde gran variedad de puntos de vista. En primer lugar, nos vamos a referir a todas las relaciones comerciales que tiene la empresa agraria con sus proveedores, clientes y Administración. 

La contabilidad es la información económica y financiera de la empresa. En definitiva, podemos utilizar esta información para conocer el patrimonio de la explotación, para comparar costes de diferentes cultivos y márgenes brutos con distintos métodos productivos, elegir medios de producción más baratos y todo ello con la vista siempre en el medio ambiente.

Vamos a ver cómo calculamos las masas patrimoniales de una explotación agraria

PATRIMONIO = LO QUE TENGO O PUEDO COBRAR - LO QUE DEBO

Por ejemplo, supongamos que hemos comprado un tractor de 70.000 €, tenemos una nave valorada en 30.000 €, pienso almacenado en la nave de 5.000 €, dinero en la cuenta del banco 10.000 €, factura sin cobrar de venta de corderos 3.000 €, deuda con el banco 18.000 € (un préstamo para el tractor) y deuda con la fábrica de 5.000 € (el pienso almacenado que se paga a los 15 días). 

PATRIMONIO = (70.000 + 30.000 + 5.000 + 10.000 + 3.000) - (18.000 + 5.000) = 95.000 €

A lo que tengo o puedo cobrar se llama ACTIVO, que son los bienes y derechos de la empresa, a lo que debo se llama PASIVO, que son las deudas. Por tanto, el patrimonio es activo menos pasivo. El activo se distingue por su grado de liquidez, es muy líquido el dinero y muy poco líquido una construcción. Tenemos activo no corriente que son bienes y derechos a largo plazo y activo corriente, a corto plazo. Entendemos a largo plazo un tiempo superior al año. En cuanto al pasivo, se distingue por su grado de exigibilidad, es más exigible una factura a pagar en un plazo corto de tiempo, que otra con mayor plazo. El pasivo se clasifica en exigible a corto y largo plazo y en no exigible, donde se encuentra el patrimonio neto de la explotación.

ACTIVO

Activo no corriente

Inmovilizado intangible
Inmovilizado material
inversiones inmobiliarias
Inmovilizado financiero

Activo corriente

Exitencias

Derechos de crédito

Efectivo

PASIVO

Patrimonio neto

Subvenciones, donaciones y otros legados

Fondos propios

Pasivo no corriente

Deudas a largo plazo

Pasivo corriente

Deudas a corto plazo

El activo y el pasivo son un balance, es decir, el total de la partida de activo coincide con el total de la partida de pasivo. La explicación es que, ya que el activo son los bienes y derechos que se utilizan en la producción, se indican con qué pasivo se han conseguido, es decir si son fondos propios o si han generado una futura deuda.